Siapa sih yg nir mengenal kota Semarang ? Ibu kota provinsi Jawa Tengah ini adalah keliru satu wilayah di Jawa Tengah yg sangat terkenal akan beberapa objek wisatanya yang menarik. Ada beraneka ragam objek wisata yg relatif terkenal. Mulai berdasarkan wisata sejarah, wisata alam sampai wisata kekinian pun mampu ditemukan pada Semarang.
Namun selain terkenal akan wisatanya, Semarang juga populer akan beberapa masakan spesial yang memiliki cita rasa tersendiri. Mau tahu kuliner khas apa saja yg asal menurut Semarang? Berikut ini merupakan beberapa masakan khas Semarang yang sangat populer.
Lumpia Semarang
Kuliner spesial Semarang yang akan dibahas pertama adalah lumpia Semarang. Lumpia merupakan kuliner spesial Semarang yg paling terkenal. Kebanyakan orang yang berlibur ke Semarang pasti membawa lumpia menjadi oleh-sang.
Tetapi, tahukah kamu? Bahwa lumpia sebenarnya adalah masakan yang dari menurut China. Tetapi label spesial Semarang sudah melekat kuat pada makanan satu ini. Sehingga sampai kini lumpia permanen terkenal menjadi kuliner khas Semarang.
Makanan yang mempunyai isian utama rebung ini, terdiri dari dua jenis, yaitu lumpia basah dan lumpia kemarau. Keduanya mempunyai cita rasa yang sangat enak. Satu hal yg membedakan ke 2 jenis lumpia ini hanyalah masalah selera. Lumpia juga sangat cocok buat digunakan menjadi makanan ringan ketika berkumpul bersama. Bagaimana tertarik buat mencoba?
Tahu Pong
Pernahkah kamu memakan tahu pong? Tahu pong ini merupakan galat satu kuliner khas dari ibukota Jawa Tengah yang cukup populer pada warga . Terutama bagi kamu pencinta jajanan homogen memahami. Tahu ini, umumnya tersaji bersama menggunakan gimbal atau petis ( homogen cocolan yg terbuat menurut udang ).
Nasi Ayam
Makanan spesial Semarang berikutnya adalah nasi ayam. Nasi ayam adalah makanan yang terdiri dari nasi putih yang legit, suwiran daging ayam, sambal goreng labu dan krecek, telur pindang serta memahami. Racikan makanan ini, lalu diguyur kuah santan kuning yg lezat . Untuk menikmati kuliner ini, umumnya terdapat lauk pendamping seperti sate usus, sate ayam, sate hati ayam, kerupuk & sambel.
Tahu Gimbal
Ketika mendengar gimbal, mungkin yang terlintas pada pikiran engkau jenis rambut yg unik itu. Namun gimbal yg dimaksud disini adalah udang yang digoreng dan dibalut dengan tepung, menyerupai sebuah rempeyek udang. Namun udang yg digunakan adalah udang besar dan digoreng hingga matang, namun setengah basah.
Makanan unik ini, terkenal dengan nama memahami gimbal. Hal ini dikarenakan gimbal tersaji beserta menggunakan tahu putih, lontong dan sayuran ( Kolonel & taoge ). Kemudian makanan tadi ditaburi bawang goreng dan disiram sambal kacang yang menambah cita rasa kuliner spesial Semarang satu ini.
Wingko Babad
Wingko Babad adalah kuliner yg terbuat dari beras ketan & kelapa yang dibakar. Makanan ini mengandung cita rasa yang sangat gurih. Selain itu, kuliner ini juga awet & tahan selama tiga sampai lima hari. Padahal tanpa pengawet.
Kini selain rasa ketan berpadu dengan kelapa, wingko babad jua mempunyai poly variasi rasa. Seperti halnya rasa nanas, rasa duren, rasa strawberry, rasa nangka dan rasa coklat. Bahkan ada beberapa rasa lainnya yang sangat kekinian.
Untuk menemukan penjual wingko babad pun nir susah. Jika kamu berkunjung ke Semarang & ingin membeli makanan spesial Semarang satu ini, engkau hanya perlu datang ke Jalan Pandanaran. Di sepanjang jalan ini ada poly sekali penjual wingko babad.
Pisang Plenet
Nah, kuliner spesial Semarang selanjutnya merupakan pisang plenet. Apa itu? Pisang plenet adalah pisang yg dibakar dengan bara api hingga kecoklatan, lalu diplenet pada atas papan, sesudah olesi dengan margarin. Biasanya terdapat tiga pilihan rasa yg ditaburkan pada atasnya, yaitu meises, selai nanas & gula tabur.
Apabila pisang goreng niscaya engkau acapkali memakannya akan tetapi bila pisang plenet? Plenet merupakan istilah yang diambil dari bahasa Jawa yang berarti pada penyet. Sehingga lumrah apabila pisang ini diplenet ( pada penyet ) setelah matang. Biasanya pisang plenet menggunakan pisang kepok raja yang benar-sahih kuning. Hal ini dikarenakan pisang ini mempunyai cita rasa manis yg alami. Sehingga menambah kelezatan pisang plenet.
Itulah beberapa kuliner khas Semarang yang sangat terkenal di kalangan wisatawan. Bagaimana tertarik mencobanya? Jika iya, ingat mampir buat mencari kuliner-kuliner tadi bila berkunjung ke Semarang.
Baca Juga : 20 masakan khas indonesia yang paling banyak disukai